それぞれのハロウィン

 こんにちわ、レストラン ボワ・ドゥ・フェの目代です。

今やクリスマスをしのぐイベントとなったハロウィン。

街中にカボチャや可愛いお化け、コウモリなどがあふれていますね。

レストラン ボワ・ドゥ・フェでは、特にイベントなどを予定しているわけではないですが、小さなハロウィンをこっそりお料理の中に隠しています。

シェフの自信作のじゃが芋に柿をあわせたヴィシソワーズに浮かんでいるのは、ジャックランタンの形の小さなパイ。当店のパテシェが苦心して焼いてくれています。店内には、目立ったハロウィンの飾りつけなどはありませんが、「あれ、こんなところに」と気付いてもらえれば、それが当店のハロウィンです。

2019年10月
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